桶装水的青苔之“谜”

桶装矿泉水被众多专家誉为“安全健康的饮水”，但是如果使用不当，也会给你的生活带来麻烦。近来，媒体一些桶装水长青苔的报道引起了市民的关注。专家特地指出：好水也需要科学正确地使用，才能确保安全健康，市民对此应该注意。

为什么桶装矿泉水容易长青苔呢？四川大学公共卫生学院教授、四川省科学养生促进会会长谭建三解释说：现时市面上的桶装水饮水机采用的是“气、水置换，开启式饮用”的设计方案，具体工作原理为：有多少水从饮水机的水龙头流出来就有等量的空气通过饮水机吸气口进入到桶里面。因空气中往往含有肉眼所不能见的青苔孢子，这些青苔孢子很容易通过饮水机吸气口进入到桶里面，而矿泉水含有丰富的矿物质和微量元素，是天然的“活性水”，青苔孢子如果再受到阳光照射，在光合作用下会快速长成肉眼所见的绿色青苔水。因此，桶装水要放置在室内阴凉处，避免阳光的直射。

通常来说，其他水也会长青苔，只是不具备矿泉水含有的各种矿物质和微量元素，没有生物需要的足够养分，在阳光照射下长青苔的时间相对来说，要缓慢很多。

另外，桶装水中的青苔经相关的检测中心检测鉴定为：藻类，为小球藻属，无蓄积毒性，是无毒级物质，此藻类只是低级植物，不是致病菌。尽管如此，但如果长青苔了，则是一种预警：告诉人们，这桶水要么已经过期，要么需要清洗饮水机，不要再喝了。

 如何确保桶装水的安全饮用呢？谭建三教授指出：首先要在桶装水厂家建议的保质期内（一般为10天）喝完；其次要避免阳光直接照射桶装水；而重要的一点是要正确选择和使用饮水机。

专家建议：尽量选用品牌知名度较高的直热式饮水机。直热式饮水机一般在空气吸气口安装有过滤装置，能有效过滤空气中的青苔孢子和其它生物进入桶装水中。同时直热式饮水机不但省电，而且避免了以前饮水机烧“千滚水”的问题。

另外，一般情况下，建议每3 个月定期对饮水机进行清洗、消毒一次。现在很多水站都提供专业的饮水机清洗服务，用的都是饮水机专用清洗剂清洗，而且收费也不贵，一次收费也就5-10元左右。

此外，据专业人士介绍，家用净水器，一种它里面含有活性炭。活性炭可以去除水里的有机物。另一种是反渗透过滤，但它把水里面人体必需的矿物质全部都滤掉了。同时，如果后期的维护跟不上，净水器反而会成为污染源。更关键的是，对于水中存在的药物残留，即使较先进的净水器也无法过滤，这是净水器的发展瓶颈。

对于家庭健康饮水的问题，国内知名专家李复兴教授认为：当前全球性水污染一时难以缓解，在相当长一段时期内，”用自来水，喝桶装矿泉水”仍是家庭健康饮水的好方式。但是，一定要正确、科学使用桶装水，避免因自身使用不当，造成不必要的麻烦。