华山泉：矿泉水应该如何选择

水，作为生命之源，是我们生活中不可或缺的物质，我们每天都需要通过饮水来补充身体所流失的水分，以达到身体水分的动态平衡。 对人体而言的生理功能是多方面，而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行，没有水，养料不能被吸收；氧气不能运到所需部位；养料和激素也不能到达它的作用部位；废物不能排除，新陈代谢将停止，人将死亡。因此，水对人的生命是重要的物质。 

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。

饮水专家表示：矿泉水至少要有以下标准：

一、富含微量元素的

夏季是人体新陈代相对谢旺，容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素，特别是冰川矿泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能，锶可防止高血压和心血管疾病。长时间处于高温环境，会头晕目眩，此时喝点水就能缓解。

二、天然的 

为什么强调好水必须是天然的?因为任何人工制造、生产的水，对人体以及其它生物细胞来说都是一个不易“相处”的另类。国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求才能称为天然矿泉水，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。

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