天然矿泉水烧开后为什么会有白色沉淀物和漂浮物？还能喝吗？

天然矿泉水烧开后会有一些白色沉淀和漂浮物，这些东西是什么？喝了后对身体有没有影响？针对这个问题，华山泉今天就为大家普及一下天然矿泉水烧开后产生白色沉淀和漂浮物的原因。

矿泉水烧开后的白色沉淀是什么？白色沉淀物就是老百姓通常说的水碱、水垢，科学的说法它叫硬度。健康的水的标准是：含有一定量的硬度，要有一定量的溶解性总固体。其中硬度的别称就是水垢，主要由钙、镁离子组成。钙镁含量高的水在低温结冰或者高温烧开后，会有白色矿物质生成，该成分主要为碳酸钙、碳酸镁、偏硅酸钙。

天然矿泉水经加热或冷藏后都会产生白色沉淀物，叫碳酸钙，与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的，以碳酸氢钙结构溶解于水中。矿泉水经矿泉水厂的深井汲取到水处理设备中，再经灌装和运输，水温已经变化，钙开始析出。如果再经加热，水中的碳酸氢钙分解成碳酸钙、二氧化碳和水，沸水降温后，碳酸钙很快就沉淀，不影响矿泉水水质的清澈爽滑，不影响饮用。如果慢速加热，一般看不见白色粉末，但容器多次使用后底部会有形同结垢的沉淀物。

矿泉水烧开后产生了白色漂浮物，是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故，水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙，这种矿物质即使沸腾后也不溶于水，而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上，在水的表面形成白色漂浮物。这完全属于正常情况，对人体没有害处，可放心使用。

不同的矿泉水特性也不尽相同，有的烧开出现沉淀物有的不会。天然矿泉水不宜煮沸饮用，建议冷饮或适当加温饮用为好，越是接近人体体温的水越容易被吸收，所以控制在45度左右是适合吸收的温度。其实，除了烹调需要，常温饮用矿泉水可以保留水中更多的微量元素及含氧量，对人体骨骼，血管均有好处。鹤山市华山泉食品饮料有限公司是生产饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、PET瓶等产品的矿泉水代理厂家。期待与您的合作！

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